Tellicerry pepper kommer fra Kerala i India, der har de dyrket og eksport dette fantastiske produktet siden romertiden. Pepper er ikke pepper, det kjenner du når du smaker dette! Det har svært mye smak og aroma. Har du først fått smaken på dette pepperet er det ingen vei tilbake – alt annet er simpelthen ikke like godt!
Husk å oppbevare ditt pepper slik at det bevarer sin smak og aroma. Vår boks er designet med tanke på nettopp dette. Ikke sett boksen i solen eller over komfyren - varmen vil forringe kvaliteten. Du skal heller ikke ha pepperet i en kvern som er lagd av tre - den suger ut fuktigheten og smaken av pepperet. For all del, bruk gjerne en slik kvern, men ha litt oppi av gangen.
Den foretrukne metoden er å bruke en morter slik at du får grovstøtt pepper - det er best!
Dyrket i India, pakket i Storbritannia, innhold 50 gram.